Deste "blend" participam a Cachaça Adega do Italiano, Cachaça Campanari, Cachaça Chora Menina, Cachaça Nono Rouxinolli, Cachaça Tarcisio Ferreira, todas de Monte Alegre do Sul, Cachaça da Torre (Amparo) e a Cachaça 1956 Ziegenhof (Serra Negra)
A Fonte da Índia Obirici e a Lenda que a Envolve
“Índia Obirici”, ícone da mulher sul-monte- alegrense. No frontispício da fonte da Índia, há duas placas de granito onde foram esculpidas a história de Obirici e a criação da serra da Mantiqueira, eis as inscrições:
“desditosa no seu grande amor, Obirici suplicou aos céus, que perpetuasse na Terra, a memória de sua dor. Condoído, Tupã deu à humanidade o bálsamo das lágrimas e do pranto que, pela primeira vez brotou dos olhos de Obirici, originando-se as fontes cristalinas e murmurantes...” (N.A: Tupã = Deus, na língua Tupi) - Na opinião do autor, Monte Alegre do Sul é bonita de se ver e linda de se sentir!
ACAS (Publicado no Recanto das Letras em 25/03/2010, Código do texto: T2158996, Antônio Carlos Affonso dos Santos-ACAS-(http://www.recantodasletras.com.br/)).
A Lenda
"O cacique dos tapimirins tinha uma filha muito linda chamada Obirici. Mas não era a única moça bonita da tribo. Havia uma que se igualava em beleza. Talvez fosse até mais bela que Obirici. Era a índia Iurá. Obirici e Iurá tinham se criado juntas. Eram moças da mesma idade. E muito amigas, desde o tempo de infância. Nunca houve entre elas rivalidade por causa da beleza.
O cacique dos tapiguaçus tinha um filho que se destacava por seu belo físico e pela valentia. Arakém era seu nome. O melhor guerreiro da tribo. Desde muito menino Arakém foi treinado por seu pai para as artes da guerra. Mas recebeu também muitos ensinamentos de compreensão e justiça. Por isso era um guerreiro diferente dos outros. Duro e implacável com o inimigo na hora do combate. Mas compreensivo e justo nos tempos de paz.
Atraída pelos encantos de Arakém, Obirici começou a sentir as emoções do amor. Mas ela precisava vencer, primeiro, a resistência do pai. Temia que ele não permitisse ser casamento com o filho do cacique tapiguaçi. E teve uma surpresa muito feliz. Seu pai concordou, pois tinha grande admiração pelo jovem guerreiro.
Mas nem sempre a felicidade é completa. Iurá, a amiga de infância de Obirici, também estava apaixonada por Arakém. Ao saber disso, Obirici ficou muito triste. Ela não se sentiria feliz com aquele casamento, pois se casasse com Arakém, faria sua grande amiga sofrer pelo resto da vida.
Arakém, por sua vez, gostava das duas. Mas se inclinava mais por Obirici, por ser ela a filha do cacique tapimirim. Ao saber que aquele era o motivo da preferência de Arakém, Obirici sentiu-se triste. E com profunda dor no coração, sugeriu a ele que ficasse com Iurá. O jovem guerreiro, entretanto, preferiu encontrar uma solução mais justa. Como as duas índias eram exímias no arco-e-flecha, ele propôs que se realizasse um torneio de arremesso ao alvo.
Mesmo sendo mais habilidosa no uso do arco-e-flecha, Obirici não conseguiu manter a concentração. Perdeu o torneio. E assim Iurá partiu com Arakém para a aldeia dos tapiguaçus. Obirici caiu em profunda tristeza. Sentou-se numa pedra e começou a chorar. E chorou tanto, que suas lágrimas se derramaram sobre a areia e formaram as fontes e águas cristalinas.
LOJA DA APROCAMAS
R. Cel. Luiz Leite, 04 Centro
Tel: (19) 3899-2744
Monte Alegre do Sul
Quem visita Monte Alegre do Sul pode conhecer os alambiques, experimentar a bebida e comprar direto do fabricante, ouvindo as dicas e histórias de cada um. Outra opção é visitar a loja da Aprocamas no centro de Monte Alegre do Sul, lá estão produtos de fabricantes locais.
Monte Alegre do Sul, a 140 km de São Paulo, produz anualmente 500 mil litros de cachaça artesanal e de dois anos para cá vem investindo em qualidade. O resultado tem sido não só a geração de mais empregos e a movimentação da economia local, mas também um aumento no fluxo de turistas para a chamada "Rota da Cachaça".
Trata-se de um passeio para conhecer alguns dos alambiques artesanais ativos na cidade. Ao todo são 57 e desde 2003 existe a Aprocamas (Associação dos Produtores de Cachaça de Monte Alegre do Sul e Região), entidade que vem investindo em apoio técnico para os produtores, padronizando garrafas, criando rótulos e divulgando o produto.
A região de Monte Alegre do Sul produz cachaça desde 1905, quando os italianos trouxeram seus conhecimentos neste segmento. O método para destilar a bebida é o mesmo de antigamente, em alambiques de cobre e com fermento natural. E a Aprocamas está trabalhando no sentido de criar um selo de qualidade e encontrar caminhos para chegar ao mercado externo com a bebida.
